Šitboř, část obce Poběžovice

V Šitboři se kolem roku 1350 narodil spisovatel Jan ze Šitboře, známý též jako Jan z Teplé (Johannes von Tepl) resp. Jan ze Žatce (Johannes von Saaz). Byl žákem humanisty Jana ze Středy (Johannes von Neumarkt), důvěrného přítele a kancléře Karla IV. Jan ze Šitboře je autorem významného středověkého díla „Oráč z Čech“ (Der Ackermann aus Böhmen), česky též Tkadleček.

Vsi dominuje relikt kostela sv. Mikuláše, významné gotické nemovité památky, která patří k jedné z nejstarších v celém kraji. Počátky kostela lze datovat již do 2. poloviny 13. století, i když větší část dochovaného gotického zdiva pochází až z počátku 14. století. Ve 2. polovině 17. století byl kostel poměrně razantně barokně přestavěn, byly upraveny interiéry a přistavena věž s osmibokým patrem a protáhlou bání s cibulkou. V 80. letech 20. stol. se změnil ve zříceninu. Celá památka je v současné době přes svůj nesporný historický i architektonický význam v katastrofálním stavu a nemá příliš reálnou šanci na záchranu.

Naproti kostelu se pak nachází bývalá fara postavená roku 1805. Na návsi rostou v Čechách neobvyklé stromy, moruše.